作为一个标准的吃货
日报妹最大的梦想就是
每天起床就有满满的美食等着我……
而一到每年的五月
日报妹的梦想就自动变成了
品尝所有海南粽！
小小的海南岛
粽子却有好多种
还特好吃！
以下是海南名粽不完全整理↓↓
琼海大路粽、烟塘粽
琼海粽子较出名的是大路和烟塘粽子，这两地农家制做的粽子味道馨香，口感好。他们制作粽子的关键技术在于馅肉的腌制，大米的精炒、粽叶的选择和煮粽的火候掌握等等。棕子大多是包有腌制的五花肉或猪蹄、咸蛋*的肉棕，少了一分花俏，多了几分实惠。除了传统肉粽，琼海人还包一种叫“箕粽”的粽子。箕粽体积较小，形状细长，只有两指来宽，多为三角形或圆锥形。箕粽内纯包糯米，吃时蘸以白糖，其味道甜糯韧滑，口感纯粹清爽。
儋州洛基粽
儋州粽子以馅多料好、精工细作为特色，以入口油而不腻、糯而不粘、咸甜适中、香嫩鲜美而闻名岛内外。最重要的是儋州粽子不仅原材料独特，而且生产过程不一般，共有32道工序，从采粽叶到制成品，前后需要27个小时。
万宁和乐粽
万宁和乐粽子所用的糯米产在咸淡水交界处，这里的糯米有些天然的淡淡咸味，糯米洗干净，要把里面的水分沥干，接着还要用蒜头、香油搅拌，让蒜头的香味浸入糯米中。糯米包着的是肥瘦适中的五花肉，按横丝纹切成长方形的小块，这些猪肉产自当地小渔村，群众用小鱼、小虾、海菜等喂养，肉质更为鲜嫩。
定安粽
在独特饮食文化熏陶下，数百年来，当地利用大自然的馈赠，将“获国家地理标志认证的定安黑猪肉、火山岩富硒糯米、富硒加柊叶、富硒有机咸鸭蛋、特制秘方调料、特殊制作工艺”各种要素融为一体，精心制作出具有独特鲜香绵软口感的定安粽子，定安粽子口感软绵、浓香、味透、馅多，食而不腻，回味无穷。
澄迈瑞溪粽
澄迈瑞溪粽子主要以八角,桂皮,胡椒,秕谷等制成香料,将香料,白酒,生油,姜汁,蒜头等拌入切成块的猪肉腌制，糯米中有咸蛋*、叉烧腊肉、红烧鸡翅等。由芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右。
热粽剥开，先有芭蕉的清香，后有肉、蛋的浓香，色香味俱备，粽子软绵，口感酥松,味道清香,吃后不腻，食而不厌，回味无穷,大开食者胃口。
除了以上这些
不少热心读者还给日报妹推荐各地海南粽
↓↓
那么问题来了……
为了吃遍全省粽子
难道日报妹要跑遍海南岛？
还好海南省名粽展销会要来咯！
让在海口的你，尝到海南各地名粽！
海南省名粽展销会时间：年5月20日-年5月22日
地点：海口名门广场
主题：美食名粽品味海南
主办单位：海南日报报业集团海南省商务厅
名粽展销会
你以为只有粽子？
活动现场将有八大活动
等你来哦！
互动项目之一——挂艾草
“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”。端午节在门口挂艾草、菖蒲，就像贴上一道灵符，可以趋利避害。过端午，一般会将艾草绑成一束，然后插在门楣上，或是在门楣两端分别插上一根艾草。活动当天在现场设一面传统门窗外型的喷绘背景墙，将艾草和菖蒲分发给顾客，以体验挂艾草的古老传统。
互动项目之二——赠香囊
香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成)，佩在胸前，香气扑鼻。
赠香囊
古人佩戴香囊的历史可以追溯到先秦时代。青年人去见父母长辈时要佩戴“衿缨”即编织的香囊以示敬意。
挂香囊
将心愿写在纸上，放入香囊，挂在树上,用以祈福未来、祈福美好生活。
互动项目之三——创意粽子
活动期间联合省教育厅面向全省高校进行海南粽子创意制作大赛，在现场举办并展览由大学生设计制作的创意粽子。为海南的粽子品牌创新发展提供创意来源。
互动项目之四——百童端午谣
活动期间向全省幼儿园、小学募集青少年儿童，在活动当天现场，同诵端午童谣，《五月初五是端午》。一方面向青少年传达认识中国传统节日的作用，另一方面也在参与过程中，起到了解海南粽子的作用。
互动项目之五——名粽宴
粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。这些粽子均以佐粽的不同味道各异，使得粽子家族异彩纷呈。本次展会将面向海南广大市民邀请南北方各地粽子前来展览，一饱口福和眼福。
互动项目之六——端午之夜
吃海南粽子，品海南味道，听海南声音，活动举办期间将安排大型特色节目表演。表演邀请海南本土知名音乐人;地方特色节目;专业乐队前来助演.打造一场海南端午视听盛宴。
现场还会有这些浓浓的端午风情哦~
龙展台
主题大门
Q版粽子
现场还有五个市县馆
来看看都有啥特色
地方馆之一琼海馆
作为全国红色旅游经典城市，琼海市红色旅游资源丰富，红色文化底蕴深厚，“红色魅力”的迷人光。芒当之无愧最能够代表琼海。
地方馆之二儋州馆
儋州市有着悠久的历史和众多古迹，其中最著名的就是东坡书院。在苏东坡带来的良好的文化氛围影响下，这里的人民爱好吟诗作对，使儋州素有“诗乡歌海”之称，有许多民间诗社。
地方馆之三定安馆
定安是琼剧的发源地，名伶辈出，素有“无定安不成剧团”的民间流传，被誉为海南“琼剧之乡”，年11月文化部授予定安“中国民间文化(琼剧)艺术之乡”称号。
地方馆之四万宁馆
近年来，万宁市确立以体育营销城市的战略，引进了世界职业冲浪协会(ASP)和国际冲浪协会(ISA)顶级赛事，建立中国最大的冲浪俱乐部。这些举措迅速奠定了万宁世界级冲浪目的地的地位，使得“世界冲浪胜地”成为万宁的核心招牌之一。
地方馆之五澄迈馆
澄迈县是海南省农业大县，以产粮食为主，也是发展热带经济作物的重要生产基地。农作物种类多，资源丰富；产于澄迈的农作物一直以来都以“富硒”著称。
海南省名粽展销会
时间：年5月20日-年5月22日
地点：海口名门广场
开幕当天是“”哦
等你来！
编辑丨张运桐
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